今だけ味わえる、旬のひと粒。山科鳴海餅「シャインマスカット大福」

京都・山科、勧修寺。

ぶどう畑が広がるこの地で大切に育てられた、品質の良いシャインマスカットを使い、山科鳴海餅ならではの季節の大福に仕上げました。

シャインマスカットをひと口かじると、パリッとした心地よい食感とともに、
瑞々しい果汁が口いっぱいに広がります。

爽やかで上品な甘み。
そして、ふわりと立ちのぼるマスカットならではの豊かな香り。

その果実を包むのは、シャインマスカットの風味を引き立てる、やさしく上品な甘さの白あんです。

さらにその外側を、ふんわりとやわらかな大福生地で、そっと包み込みました。

淡くやさしいマスカット色に仕上げた大福の中には、瑞々しいシャインマスカットをひと粒。

半分に切れば、白あんの中から鮮やかな果実が顔をのぞかせます。

そのみずみずしい断面は、見ているだけでも、思わずひと口食べてみたくなるような瑞々しさです。

目で楽しみ、香りを楽しみ、そして口にした瞬間に
旬
を感じる。

和菓子のやさしい甘さと、果実ならではの爽やかなおいしさを、一つの大福でお楽しみいただけます。

季節は、いつの間にか過ぎていきます。

だからこそ、
その時にしか味わえないおいしさがあります。

シャインマスカットが瑞々しく、爽やかな甘みを楽しめるこの時期だからこそ、
お届けできる大福です。

ひと口頬張れば、やわらかな大福と白あんのやさしい甘さの向こうから、
シャインマスカットの瑞々しい果汁が広がります。

重たすぎず、爽やかな余韻を残してくれるのも、この大福ならではの魅力です。

山科鳴海餅店舗情報